Vegetarische Küche
Rezepte für vegetarische und vegane Gerichte verfeinert mit Gewürzen von Speicher & Consorten
Feurige Pasta mit Spinat & Walnüssen
Wer etwas Neues auf dem Tisch haben möchte, ist bei diesem Pasta Gericht gold richtig! Die cremige Soße balanciert die fruchtige Schärfe des „Hafen Feuers“ gekonnt aus.
Gegrillte Aubergine
pikant mariniert mit der Hafen Feuer Gewürzmischung
Gegrillte Melone mit Feta
Süße trifft auf herzhaft: Kurz gegrillte Wassermelone sorgt mit ihren feinen Röstaromen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Zusammen mit würzigem Feta, frischem Rucola und roten Zwiebeln entsteht ein sommerlicher Salat. Ein fruchtig-würziges Limetten-Dressing mit Espresso-Pfeffer verleiht dem Gericht das gewisse Etwas – ideal als leichte Mahlzeit oder raffinierte Grillbeilage.
Grillgemüse
verschiedene Sorten Gemüse vom Grill lecker mariniert mit Hamburger Gemüsegewürz
Hanseatischer Burger (vegetarisch)
Muss ein Burger immer Fleisch enthalten? Nö, finden wir! Probieren Sie doch einmal dieses Rezept für vegetarische Patties mit Couscous und Gemüse aus. Richtig lecker dazu ist der Kräuterschmand.
Kartoffelsalat mit Öl & Essig
mit Gurken, Radieschen und Hamburger Kartoffelgewürz
Kartoffelsuppe mit Herz-Croutons
lecker gewürzt mit Hamburger Kartoffelgewürz
Klassischer Kartoffelauflauf
Das Kartoffelgewürz von Speicher & Consorten verleiht dem Gratin eine besondere Würze durch seine aromatische Kräutermischung
Kürbis Curry mit Kichererbsen
Aromatisches Kürbiscurry mit Kichererbsen und cremiger Kokosmilch, verfeinert mit unserer Übersee Curry Gewürzmischung – exotischer Genuss ganz einfach selbst gemacht!
Mariniertes Blumenkohlsteak auf weißen Bohnenmus
Leckerer vegane Alternative - Blumenkohlsteak würzig mariniert, verfeinert mit unserem Käpt'ns Pfeffer - schmeckt nicht nur dem Kapitän!
Ofengemüse mit Zitronen-Kräuterquark
Mit diesem Rezept wird es bunt auf dem Teller. Dazu ein erfrischender Zitronen-Kräuterquark und schon hat man ein leckeres vitaminreiches Gericht.
Rosenkohlauflauf mit Cranberries
Rosenkohl kann man glatt als heimisches Superfood bezeichnen. Dank des hohen Vitamin C Gehalts und einigen anderen Vorteilen, macht der Kohl sich grade im Winter richtig gut. Richtig schmackhaft wird er in Kombination mit süß-säuerlichen Cranberrys, knackigen Walnüssen und den weihnachtlichen Noten in unserem Winter Pfeffer.
Rote Beete Carpaccio
Carpaccio geht auch vegetarisch! Mit würzigem Ziegenkäse und knackigen Walnüssen wird’s zur genussvollen Vorspeise. Abgerundet wird das Ganze mit einer leckeren Vinaigrette, verfeinert mit dem Salz & Meer Gewürzsalz.
Rote Beete Hummus auf Vollkornbrot
Belegtes Vollkornbrot mit Avocado, Rucola und selbstgemachtem rote Beete Hummus verfeinert mit Stullengewürz
Winterlicher Grünkohl-Salat
mit Kürbis, Asia Vinaigrette verfeinert mit St. Pauli Gewürzsalz
