Winterküche
Leckere Rezepte für kalte Tage mit saisonalen Zutaten verfeinert mit Gewürzen von Speicher & Consorten
Kartoffelsuppe mit Herz-Croutons
lecker gewürzt mit Hamburger Kartoffelgewürz
Nordischer Weihnachtspunsch
Hier wird jeder Glühwein neidisch: Unser originaler, handgemachter nordischer Weihnachtspunsch ist fruchtig, würzig und zart süß zugleich. Einfach herrlich. Dazu macht er mollig warm und man fühlt sich wie eingekuschelt. Unbedingt probieren!
Schoko Stollen mit Übersee Espresso
Zum Advent gehört unserer Meinung nach ein (Christ-) Stollen. Der Klassiker mit Rosinen ist nicht überall beliebt. Ganz anders als unser Schoko Stollen – der schmeckt echten Seeleuten und Landratten.
Semmelknödel mit Pilzragout
Herzhaft, cremig und voller Geschmack: Fluffige Semmelknödel treffen auf ein aromatisches Pilzragout und sorgen für echten Wohlfühlgenuss. Die Kombination aus zarten Knödeln und würzigen Pilzen macht dieses vegetarische Gericht zu einer sättigenden Mahlzeit – ideal für die herbstliche Mittagskarte oder als deftiges saisonales Angebot.
Wacholder Gans mit Apfel-Rotkohl und Klößen
Weihnachten steht vor der Tür und eine besondere Rezeptidee muss her. Wie wäre es mit einer knusprigen Wacholder Gans, dazu würziger Apfel-Rotkohl und Klöße?!
Winterkaffee mit Ahornsirup & Kakao
Süße Kaffeespezialität mit Winterkaffee von Speicher & Consorten
Winterlicher Grünkohl-Salat
mit Kürbis, Asia Vinaigrette verfeinert mit St. Pauli Gewürzsalz
Winterzauber-Latte – weihnachtliche Kaffeespezialität
Cremige Kaffeespezialität mit Milch und feiner Winterwürze aus Zimt, Vanille und Orange – wärmt Körper und Seele.
Winterzauber-Panna-Cotta mit Orangenkompott
Winterliche Panna-Cotta mit Winterzauber Gewürzmischung verfeinert
